Macarons. Repostería Francesa. Rellenos III

Macaron de arándano

Sí quieres aprender hacer Macarons de crema de arándanos no lo dudes y pincha aquí.

Caldo Millo

Fotografía de Caldo Millo
Foto: agrolanzarote.com

El maíz es un producto muy popular en la cocina canaria y el protagonista indiscutible de algunos platos. El maíz (aquí lo llaman millo) suele aparecer desgranado y cocido, junto al resto de los ingredientes, aunque también hay quien ralla el corazón de la mazorca (la llaman piña) y lo utilizan para reforzar el sabor del guiso.

Desde notengounduro.org te presentamos la receta de este caldo, con una elaboración muy sencilla que prepararás en menos de una hora. Estamos hablando de un plato de un coste muy económico y de pocas calorías. No te pierdas, a continuación, cómo hacer caldo millo.

Macarons. Repostería Francesa

Fotografía de Macarons Franceses
Foto: stylelovely.com

El macaron es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glass. El dulce procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana parecidas a los merengues. Los macarons se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y la época del año.

Los macarons son pastelitos como sándwiches hechos de dos galletas finas y una crema entre ambas. Los macarons franceses es una de las recetas que en estos tiempos más circula por internet y por eso, desde notengounduro.org te presentamos la receta de este postre, con una elaboración muy sencilla que prepararás en menos de una hora. No te pierdas, a continuación, cómo hacer macarons.

Pez Espada a la Andaluza

Fotografía de Pez Espada a la Andaluza
Foto: carritus.com

El pez espada, abundante hace décadas, se ha convertido en uno de los bienes más preciados del Mediterráneo. Se distingue del emperador por el tamaño menos y el color ligeramente anaranjado de la carne. Exige buena mano para mantener la pieza jugosa, sin secar la carne. Cuando se logra es un bocado exquisito. Tan simple y tan complicado como eso.

Desde notengounduro.org te presentamos la receta de este pescado, con una elaboración muy sencilla que prepararás en menos de una hora. Estamos hablando de un pescado azul con un alto contenido de grasa en la carne, pero recuerda, la grasa del pescado azul ayuda a controlar el colesterol. No te pierdas, a continuación, cómo hacer pez espada a la andaluza.

Frangollo Canario

Fotografía de Frangollo Canario
Foto: tercercicloplusultra.soopbook.es

Se llama frangollo a la harina de maíz, un dulce que te presentamos a continuación, en el que la harina de maíz dulce asume un papel más que destacado. En esta receta no hay normas aplicables, ya que suscita muchísimas controversias: sobre los ingredientes, sobre el nivel de molienda de la harina, sobre las temperaturas, etc.

El frangollo es un postre típico de Canarias (sobre todo de Tenerife). Se elabora a base de leche, maíz, limón, huevos, canela, pasas, almendras y mantequilla. No obstante existen muchas variantes de este postre. Desde notengounduro.org te presentamos la receta de este postre, con una elaboración muy sencilla que prepararás en menos de una hora y con un coste muy económico. No te sobrepases con este postre canario, porque tiene un alto contenido calórico. No te pierdas, a continuación, cómo hacer frangollo canario.